Tegucigalpa – A causa de una nueva normativa del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa), varios departamentos del país están sin acceso a la carne de res, alertó hoy el presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), Adalid Irías.
Además notificó que la libra de tajo de res podría alcanzar el precio de 70 lempiras en los próximos días.
Explicó que la nueva normativa obedece a un régimen de certificación en el ganado, pero el trámite no ha permitido el ingreso de la carne en varios departamentos del país.
El bovino debe ser certificado con un arete que contiene información, detalló.
Consideró que la medida es buena para la salud de los consumidores, pero la normativa no fue socializada y eso ha causado el embudo en el traslado de la carne a varios sectores del país.
La escasez del producto ha derivado en varios incrementos en los últimos días, advirtió el defensor de los derechos de los consumidores.
En los principales mercados del país a la fecha la libra de tajo de res se cotiza a 68 lempiras, pero de continuar la tendencia podría alcanzar los 70 lempiras, lamentó. (RO)
