El empresario de la industria panadera, Jimmy Dacaret, anunció la proyección de consumo de pan antes mencionada al mencionar que “se van a poder generar entre mil 200 y mil 500 millones de lempiras en diciembre con relación al comercio”.
Al mismo tiempo calificó la industria como muy fuerte y muy sectorizada.
Añadió que entre 600 y 700 mil lempiras mensuales son generados en los otros meses del año.
Según Dacaret, en Honduras funcionan unas cuatro mil panaderías, las que distribuyen el 80 por ciento del consumo nacional de pan, porque el 20 por ciento restante es importado.
Manifestó que los hondureños consumen uno 18 kilos de pan al año, lo que a su juicio es menor en comparación a lo consumidos por otros países como Chile que consume 90 kilos.
