Tegucigalpa – La Secretaría de Desarrollo Económico (SDE), logro convencer a los productores a través de la Federación de Avicultores de Honduras (FEDAVIH) regular la cantidad de agua que se le agrega al pollo congelado con el objetivo de beneficiar a los consumidores.
Después de un convenio firmado hoy entre la SDE y la FEDAVIH, la población podrá estar segura que a partir de la fecha la carne de pollo que compre estará libre de agua.
El Ministro de la SDE, Arnaldo Castillo, expreso que “es un convenio que permite regularizar el contenido neto en el pollo… específicamente en la cantidad de agua que lleva este producto básico con el fin de beneficiar el bolsillo de los consumidores”.
“Ha sido un proceso bastante interesante con la industria del pollo ya que luego de cuatro años de intentarlo, se ha concretizado de manera exitosa” expresó Castillo.
El convenio contempla un laboratorio que apoyará a Desarrollo Económico con las inspecciones que se realizaran para evita esta mala práctica, que durante años ha venido afectando directamente el bolsillo de los consumidores.
“Primero estaremos dando un seguimiento a la calidad del pollo, específicamente bajo una reglamentación y también bajo exámenes de laboratorios para revisar la cantidad de agua” indico el funcionario.
Por muchos años algunas empresas productores de carne pollo, han acostumbrado a inyectarle agua al pollo para hacerlo más pesado.
Bajo este esquema, la SDE a través de la Dirección General de Protección al Consumidor hará revisiones en los diferentes puntos de venta y será el laboratorio el que identificará quien no está cumpliendo con los acuerdos.
Sobre los precios de productos básicos y de temporada, el ministro Arnaldo Castillo, recordó sobre el acuerdo con los productores de la zona norte del país, donde se logró el compromiso de mantener una estabilidad en los precios de productos como arroz, huevos, pollo, cerdo y harinas, entre otros insumos indispensables en la dieta de las familias hondureñas.
Desarrollo Económico y productores acuerdan quitarle agua al pollo congelado
