Tegucigalpa – Nadie podría siquiera adivinar que al visitar el restaurante «Red Onion» de Houston, Texas, degustará un menú elaborado -en su mayoría- por manos hondureñas.
Y es que al llegar a «La Cebolla Roja» la atención y el servicio son de altísima calidad, pero sólo quienes lo visitan por enésima vez saben que detrás de ese suculento menú se encuentra la creatividad del gourmet hondureño Rafael Galindo, un oriundo del barrio Medina de San Pedro Sula, quien abandonó el país hace 35 años en busca de prosperidad. Leer más
