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Más del 19% de los hondureños está subnutrido según la FAO

Tegucigalpa – Más del 19% de los hondureños está subnutrido, según revela un informe del Fondo de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) divulgado hoy en Santiago de Chile.
 

– La tendencia en el precio de la tortilla de maíz, entre 2006 y 2011 se duplicó en cinco de los seis países de la región centroamericana.

El documento señala que en América Central hay casi seis millones de personas subnutridas. En cinco de los seis países de la subregión, más del 19% de los menores de cinco años sufre desnutrición crónica.

Asimismo, el 14.2% de la población centroamericana sufre desnutrición, lo que representa casi seis millones de personas, acota el informe que destaca que se trata de un porcentaje que supera en seis puntos el promedio de habitantes con hambre de América Latina y el Caribe, que se sitúa en 9%.

El informe se titula “Centroamérica en Cifras”, divulgado hoy por la oficina regional de la FAO, el cual presenta una actualización de los principales indicadores relacionados con la seguridad alimentaria, la agricultura familiar y los pequeños productores de granos básicos de Centroamérica.

De acuerdo al documento, en cuatro de los seis países de América Central, donde está incluida Honduras, el porcentaje de personas subnutridas supera el 10%, y sólo en Costa Rica ese porcentaje es menor al 5%.

Añade que en cinco de los seis países de Centroamérica, más del 19% de los menores de cinco años sufre desnutrición crónica moderada y grave, es decir, un retardo de altura para su edad.

“Centroamérica en Cifras”, fue elaborado por el Programa Regional de Seguridad Alimentaria para Centroamérica (Presanca II) y la FAO, a través de la Iniciativa América Latina y Caribe Sin Hambre y los Programas Especiales para la Seguridad Alimentaria (PESA) de Centroamérica.

Pobreza y alta desigualdad

Esas cifras de subnutrición no son extrañas en una región con altos niveles de pobreza, destaca el informe que detalla que en Centroamérica el 50% de la población se encuentra en situación de pobreza, porcentaje que supera con creces, el promedio de 33% de América Latina y el Caribe.

Con las cifras de pobreza extrema sucede algo similar, asevera el documento, ya que el 26.8% de los centroamericanos vive en la indigencia, cifra que duplica la media de América Latina y el Caribe, que se sitúa en 13.3%.

El informe también concluye en que la desigualdad en Centroamérica también es sumamente alta pues los seis países centroamericanos se encuentran entre los 40 países más desiguales del mundo en términos de distribución de ingresos.

Precios de los alimentos al alza

En este contexto, un desafío mayor en la lucha contra el hambre es el alza de los precios de los alimentos, advierte el documento de la FAO que señala que, en los últimos años, el valor de la canasta básica ha subido en todos los países de Centroamérica.

Si en enero de 2007, no había canasta básica que superara los 250 dólares, a mediados de 2011, el grueso de los países convergía hacia una canasta de entre 270 y 300 dólares. Reflejo de esa tendencia es el precio de la tortilla de maíz, que entre 2006 y 2011 se duplicó en cinco de los seis países de la región.

Una trayectoria parecida mostró el precio del frijol entre 2006 y 2011. En cuatro de los seis países se duplicó y en Nicaragua, incluso, se triplicó.

Sin embargo, en este producto, además, se pudo constatar una alta variabilidad e inestabilidad en los precios, especialmente en Nicaragua, Honduras y El Salvador, concluye el informe.

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