A.Latina tiene avances en seguridad alimentaria, pero aún hay subnutrición
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Autor del articulo: EFE
Miami (EEUU) - Latinoamérica y el Caribe es la zona que muestra más avances en materia de leyes, institucionalidad y programas de seguridad alimentaria, pero todavía "hay 50 millones de personas con subnutrición", dijo hoy a Efe un funcionario de la región.
El coordinador del proyecto de apoyo a la
Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre 2025, Ricardo Rapallo,
declaró sobre el asunto en el segundo día de la VI Reunión del Grupo de
Trabajo de esa iniciativa que concluyó hoy en Georgetown, Guyana.
"Si medimos la seguridad alimentaria con los indicadores de
subnutrición de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y
la Alimentación (FAO), seguimos con 50 millones de personas en esa
situación y en esos términos no hay una mayor seguridad alimentaria",
reconoció en una entrevista telefónica.
Destacó que hay países
como Brasil, Guyana y Nicaragua que han superado los Objetivos de
Desarrollo Milenio de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y
"están en reducciones todavía mayores".
Rapallo afirmó que sí
hay un mayor preparación por parte de los países por realizar esfuerzos
para mejorar la seguridad alimentaria a través de leyes, programas,
instituciones.
"Creo que los países están mejor preparados que
hace diez años en todos los sentidos para afrontar la situación de
vulnerabilidad a la seguridad alimentaria por los precios, el clima.
Pero el indicador de subnutrición sigue estancado en 50 millones de
personas, en los últimos diez años a nivel regional", subrayó.
Al ser preguntado por las razones de ese estancamiento a pesar del
robusto crecimiento económico de Latinoamérica y el Caribe, dijo que
"ese es el talón de Aquiles de la región, si económicamente está
creciendo ¿por qué eso no se traduce en disminución de pobreza y de
hambre?".
Existe otro problema que es la obesidad, un aspecto
que se está convirtiendo un problema de salud pública en muchos países,
señaló.
"Están dejando el tema de la subnutrición y comienzan
con el problema de la obesidad. Países caribeños, por ejemplo, con una
gran tasa de alimentación importada están subiendo (los niveles) de la
obesidad", apuntó a Efe.
Los motivos de esta situación son
varios, agregó, y entre ellos mencionó la crisis de los precios de los
alimentos de 2007 y 2008, y el precio de la canasta básica que ha subido
y ha ocasionado que muchas poblaciones vulnerables rurales y urbanas
pobres no pueden acceder a una buena alimentación.
Aseveró que
si se analiza la seguridad alimentaria en términos de programas,
instituciones y leyes, América Latina y el Caribe "está más avanzada que
ninguna otra región".
Enumeró que hay leyes sancionadas en
ese ámbito, que seis u ocho países han integrado el derecho humano a la
alimentación a nivel constitucional como Brasil, México, Nicaragua,
Ecuador, Bolivia, mientras que El Salvador está en ese proceso.
"La dinámica que se están dando en países en torno a la problemática
del hambre en sus marcos políticos, institucionales, es grande, el
propio Parlatino está en proceso de aprobar una ley marco sobre
seguridad y soberanía alimentaria", informó.
Rapallo también
señaló que los representantes de los Gobiernos de la región que
asistieron a la reunión acordaron fortalecer los llamados Frentes
Parlamentarios contra el hambre que es un "área de trabajo que está
resultando muy interesante".
Argentina, Colombia, Ecuador,
Honduras, México, Nicaragua, Paraguay, República Dominicana y Uruguay ya
cuentan con esos frentes, mientras que El Salvador y Guatemala
próximamente crearán los suyos.
El coordinador del proyecto de
apoyo a la Iniciativa anunció además que los parlamentarios de varios
países latinoamericanos viajarán la próxima semana a Haití para mostrar
sus experiencias en ese ámbito.
Mientras que la reunión de los Frentes Parlamentarios se realizará el 30 y 31 de agosto en Guatemala.
"Es un tema que para una agencia de las Naciones Unidas es
relativamente novedoso porque tradicionalmente trabajamos con
gobiernos", resaltó el funcionario.
Por otra parte, dijo que
la secretaría técnica de la Iniciativa cuenta con el apoyo del Gobierno
de España desde su inicio y en los últimos años se ha incorporado el
Gobierno de Brasil.
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